차례:
성분
지도
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30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 1/3 컵 가루 설탕, 라임 껍질, 라임 주스, 물 및 바닐라를 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 밀가루, 옥수수 전분 및 소금을 섞어 때까지 치십시오.
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반죽을 반으로 나눕니다. 각 절반을 10 인치 길이의 롤 형태로 만듭니다. 플라스틱 포장에 싸십시오. 3 시간 이상 또는 2 일 동안 식히십시오.
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오븐을 325 ° F로 예열합니다. 양피지가 들어간 쿠키 시트. 날카 롭고 얇은 칼을 사용하여 롤을 십자로 1/4 인치 두께로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 슬라이스를 2 인치 떨어 뜨립니다.
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15 ~ 18 분 동안 또는 바닥이 금색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 4 분 동안 식히십시오. 가루 설탕 2 컵을 큰 그릇에 넣습니다. 가루 설탕으로 따뜻한 쿠키를 한 번에 2 ~ 3 개씩 부드럽게 버립니다. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.
팁
반죽은 롤 형태로 만든 다음 최대 2 개월 동안 냉동 될 수 있습니다. 빵을 구울 준비가되면 15 ~ 18 분 동안 지시대로 롤을 약간 구워서 얇게 썰어 굽습니다.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 159 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 18 mg 콜레스테롤, 120 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 0 g 섬유, 14 g 설탕, 1 g 단백질.
