딸기와 레몬 치즈 케이크 무스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 계란 흰자 4 티스푼 *
• 바닐라 1 티스푼
• 물 1/4 컵
• 설탕 1/4 컵
• ½ 12.3 온스 패키지 굳은 저지방 두부, 1/2 인치 두께로 얇게 썰고 흰 종이 타월로 잘 배수
• 저지방 크림 치즈 4 온스
• 잘게 썬 레몬 껍질 2 작은 술
• 레몬 주스 1 큰술
• 딸기 보존 2 ~ 3 큰술
• 신선한 딸기 2 ~ 3 컵, 껍질을 벗기고 큰 것 절반

지도

• 1 단계

  말린 달걀 흰자위, 물 및 바닐라를 중간 혼합 그릇에 넣습니다. 중간 속도의 전기 믹서를 사용하여 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 (흰색 끝이 나올 때까지) 계란 흰자 혼합물을 치십시오. 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 설탕을 점차적으로 구타하십시오. 따로.

• 2 단계

  두부, 크림 치즈, 레몬 껍질 및 레몬 주스를 믹서기 용기 또는 식품 가공기 그릇에 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 오버 믹싱하지 마십시오. 두부 혼합물과 딸기 보존액을 부드럽게 흰 계란 혼합물로 접습니다. 결합 될 때까지 약동하지만 계란 혼합물의 일부 줄무늬가 유지됩니다. 즉시 봉사하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 무스를 4-6 개의 디저트 요리에 넣고 신선한 딸기를 뿌립니다. 4-6 인분 (3 / 4-1 컵)을 제공합니다.

팁

* 또는 달걀 흰자 대신에 저온 살균 달걀 흰자 2 개를 사용하고 물 1/4 컵을 생략하십시오.

팁

무스를 준비하고 덮고 최대 2 시간 동안 식히십시오.

음식 교환 :

과일 1/2 개, 전분 1 개, 고기 1 개, 지방 1 개.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 198 칼로리, (4 g 포화 지방, 160 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 단백질.