레몬과 양귀비 씨앗 쿠키 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 연화 된 ½ 컵 버터
• 굵은 설탕 ½ 컵
• 양귀비 씨 1 테이블 스푼
• ⅛ 작은 술 베이킹 소다
• 달걀 노른자 1 개
• 우유 1 큰술
• 잘게 썬 레몬 껍질 2 티스푼
• 바닐라 1/2 작은 술
• 다용도 밀가루 1 ½ 컵
• 가루 설탕 1 컵
• 노란색 식용 반짝이 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 혼합 속도로 30 초 동안 중간에서 고속으로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 과립 설탕, 양귀비 씨앗 및 베이킹 소다를 첨가하십시오; 때까지 그릇의 측면을 긁어 모아 때까지 치십시오. 계란 노른자, 우유, 레몬 껍질 및 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.

• 2 단계

  반죽을 반으로 나눕니다. 각 절반을 9 인치 길이의 롤 형태로 만듭니다. 비닐 포장지나 왁스 칠지로 싸십시오. 냉장고에서 4 ~ 24 시간 동안 식히십시오. 날카로운 칼을 사용하여 반죽을 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다.

• 3 단계

  7 ~ 9 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 375도 F 오븐에서 굽습니다. 가루 설탕을 비닐 봉지에 넣습니다. 원하는 경우 가루 설탕에 식용 반짝이를 추가하십시오. 여전히 따뜻하지만 한 번에 여러 개를 가방에 옮깁니다. 코팅 될 때까지 부드럽게 흔들어줍니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한. 완전히 식 으면 가루 설탕으로 쿠키를 다시 부드럽게 흔들어주십시오. 36을 만듭니다.

팁

지시대로 쿠키를 굽고 식히십시오. 설탕으로 코팅하지 마십시오. 냉동실에 보관하십시오. 밀봉하고 최대 3 개월 동안 얼립니다. 약 15 분 동안 해동하십시오. 지시에 따라 가루 설탕을 흔든다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 64 칼로리, (2 g 포화 지방, 13 mg 콜레스테롤, 31 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 단백질.