절인 야채 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 10 온스 패키지 신선하거나 냉동 된 작은 전체 당근
• 1 9 온스 패키지 냉동 아티 초크 하트, 분기
• 콜리 플라워 작은 꽃 2 컵
• 큰 빨간 고구마 1 개, 3/4 인치 조각으로 자르기
• 작은 버섯 1 컵
• wine 컵 화이트 와인 식초
• salad 컵 샐러드 오일
• 신선한 바질 2 티스푼 또는 말린 바질 1/2 티스푼
• 다진 마늘 2 쪽
• 소금 1/2 티스푼
• 마른 겨자 1/4 작은 술
• ¼ 작은 술 고추

지도

• 1 단계

  소량의 끓는 물에 2 분 동안 큰 냄비에 당근과 아티 초크 하트를 덮습니다. 콜리 플라워 작은 꽃을 넣고 끓입니다. 3 분 더 긴 열과 끓인 물을 줄입니다. 배수. 고추 조각과 버섯을 저어주세요. 비금속 보관 용기에 혼합물을 옮깁니다.

• 2 단계

  식초, 샐러드 오일, 바질, 마늘, 소금, 겨자 및 후추를 스크류 탑 병에 넣습니다. 완전히 덮고 흔 듭니다. 야채를 붓습니다. 냉장고에서 6 ~ 24 시간 동안 뚜껑을 덮고 담그어 가끔씩 저어줍니다. 매리 네이드를 배출하고 야채를 상추 안감 판으로 옮깁니다. 전채 요리와 함께 제공하십시오. 약 7 컵 (10 인분)을 만듭니다.

팁

야채와 매리 네이드를 준비하고 보관 용기에 결합하십시오. 때때로 저어 주면서 6 시간 이상 또는 24 시간 이하 동안 덮고 냉장하십시오. 봉사하기 전에 배수하십시오.