절인 호박과 버섯 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 작은 전체 신선한 버섯 8 온스 (3 컵)
• 작은 호박 2 개 및 / 또는 노랑 여름 호박, 1/2 인치 두께의 슬라이스 (2 컵)로 바이어스 슬라이스
• 1 개의 작은 빨간 감미로운 peper, 정사각형 조각으로 자르십시오 (1/2 컵)
• 레몬 주스 ¼ 컵
• 올리브유 또는 샐러드 유 2 큰술
• 설탕 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 말린 타라곤 또는 오레가노 ¼ 티스푼, ​​으깬 신선한 타라곤 또는 오레가노 3/4 티스푼
• ¼ 작은 술 고추
• 다진 마늘 1 개

지도

• 1 단계

  버섯, 호박 및 / 또는 노란색 여름 호박과 달콤한 고추를 깊은 그릇에 담긴 비닐 봉지에 넣습니다.

• 2 단계

  매리 네이드의 경우 작은 믹싱 보울에서 레몬 주스, 기름, 설탕, 소금, 타라곤 또는 오레가노, 후추 및 마늘을 함께 저어줍니다. 잘 섞다. 가방에 야채 위에 양념장을 붓습니다. 봉인 백. 냉장고에서 야채를 최소 8 시간 또는 밤새 마리 네이드에 담그고 때로는 가방을 돌리십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 야채를 붓고 매리 네이드를 서빙 접시에 넣으십시오. 이쑤시개와 함께 제공하십시오. 약 8 (2/3 컵) 전채 요리를 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 33 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 36 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 단백질.