지중해 치킨 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 닭고기 또는 칠면조 1 파운드, 파쇄 또는 한입 크기의 조각 또는 조각으로 자르기 (3 컵)
• 중간 오이 ½ 개, 세로로 반으로 자르고 씨를 썰어 슬라이스
• 다진 셀러리 1 컵
• ½ 컵 슬라이스 움푹 파인 칼라 마타 올리브
• 다진 호두 ½ 컵
• 1 13.75 온스의 아티 초크 하트가 배수되고 4 분의 1이 될 수 있음
• green 컵 파
• ½ 작은 레몬, 시드 및 6 개의 웨지로 자릅니다.
• 올리브 오일 ½ 컵
• 셰리 식초 ¼ 컵 또는 화이트 와인 식초
• 설탕 1/4 컵
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 작은 술 고추
• 시금치 잎 2 컵
• 신선한 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  매우 큰 그릇에 닭고기, 오이, 셀러리, 올리브, 호두, 아티 초크 및 파를 넣습니다. 따로.

• 2 단계

  블렌더 용기 또는 식품 가공기 보울에서 레몬 (껍질 포함), 올리브 오일, 식초, 설탕, 소금 및 후추를 결합합니다. 거의 매끄러 울 때까지 덮고 혼합하십시오. 닭고기 혼합물 위에 드레싱 혼합물을 붓는다. 결합 던지기. 최대 2 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  시금치 잎에 샐러드를 제공하고 원한다면 파슬리를 뿌린다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 451 칼로리, (5 g 포화 지방, 8 g 다중 불포화 지방, 16 g 단일 불포화 지방), 67 mg 콜레스테롤, 628 mg 나트륨, 17 g 탄수화물, 5 g 섬유, 10 g 설탕, 25 g 단백질.