버섯 스크램블 에그 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 계란 6 개
• milk 컵 우유, 반반 또는 가벼운 크림
• 1 테이블 스푼으로 신선한 양고기
• 마른 겨자 1/2 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• Worchestershire 소스 ¼ 티스푼
• 대쉬 그라운드 후추
• 버터 2 큰술
• 신선한 buttom 버섯 ½ 컵 슬라이스 (4 온스)
• 잘게 썬 양파 1 큰술
• 얇게 썬 파 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 계란, 우유, 파슬리, 마른 겨자, 소금, 워 체스터 셔 소스, 후추를 넣습니다. 잘 섞이고 고르게 착색 될 때까지 털로 때린다. 따로.

• 2 단계

  녹을 때까지 중간 열에 큰 프라이팬 열 버터. 버섯과 잘게 썬 양파 1 큰술을 넣으십시오. 때때로 저어 주면서 2 분간 요리합니다. 계란 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 중간 열에 걸쳐 요리하십시오.

• 3 단계

  주걱이나 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르게합니다. 계란 혼합물이 익을 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 요리를하지만 여전히 광택이 나고 촉촉합니다. 열에서 제거하십시오. 즉시 봉사하십시오. 원하는 경우 파를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 191 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 384 mg 콜레스테롤, 382 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 2 g 설탕, 14 g 단백질.