무설탕 사과 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 구운 페이스트리 껍질 1 개 (아래 레시피 참조)
• 사과 주스 또는 물 1/2 컵
• 빠른 요리 타피오카 2 큰술
• 껍질을 벗기고 얇게 썬 8 컵 황금 맛있는 사과 (약 3 파운드)
• 버터 또는 마가린 1 큰술
• 계피 1 티스푼
• 육두구 1/2 작은 술
• 냉동 휘핑 디저트 토핑, 해동 또는 냉동 바닐라 요거트 (옵션)

지도

• 1 단계

  구운 과자 껍질을 준비하십시오. 채우기 위해 작은 그릇에 사과 주스와 타피오카를 결합하십시오. 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 큰 냄비에 사과, 버터, 계피, 육두구 및 타피오카 혼합물을 결합하십시오. 때때로 저어 주면서 사과가 부드러워 질 때까지 20-25 분 동안 중간 정도의 낮은 열에서 요리하고 덮습니다.

• 2 단계

  구운 파이 껍질에 채우십시오. 1 시간 동안 식히십시오. 서빙하기 전에 따뜻하게하거나 덮고 식히십시오. 원한다면 휘핑 토핑을 뿌린다. 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 246 칼로리, (3 g 포화 지방, 4 mg 콜레스테롤, 83 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 3 g 섬유, 18 g 설탕, 2 g 단백질.

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구운 과자 껍질

성분

• 다용도 밀가루 1 ¼ 컵
• ¼ 티스푼 소금
• ⅓ 컵 단축
• 냉수 4 ~ 5 큰술

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자릅니다. 한 번에 1 큰 스푼의 물을 밀가루 혼합물 위에 뿌리고 반죽이 모두 젖을 때까지 포크로 버립니다. 공 모양.

• 2 단계

  가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 중심에서 가장자리로 12 인치 원형으로 굴립니다. 9 인치 파이 플레이트로 옮깁니다. 생과자 가장자리에서 1/2 인치까지 잘라 내기. 여분의 과자로 접으십시오. 크림프 가장자리. 포크로 생과자 밑면을 부드럽게 찌릅니다.

• 3 단계

  이중 두께의 호일을 사용한 라인 생과자. 450도 F 오븐에서 8 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 5-6 분 이상 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오.