동양 가족 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ⅓ 컵 간장
• s 컵 드라이 셰리
• 얇게 썬 파 2 개
• 흑설탕 1 큰술
• 마른 겨자 1/2 작은 술
• ginger 작은 술 생강
• 다진 마늘 1 개
• 1 1.5 파운드 뼈없는 쇠고기 상단 라운드 스테이크, 1 인치 두께 절단
• 간장 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  매리 네이드의 경우 간장, 셰리, 파, 흑설탕, 겨자, 생강 및 마늘 1/3 컵을 섞으십시오. 잘 섞다. 스테이크에서 지방을 다듬습니다. 얕은 접시에 담긴 비닐 봉투에 스테이크를 넣으십시오. 매리 네이드를 추가하십시오. 물개 부대. 스테이크를 잘 바르십시오. 스테이크를 가끔 돌리면서 8 ~ 24 시간 동안 식히십시오. 매리 네이드를 보관하면서 가방에서 스테이크를 제거하십시오.

• 2 단계

  덮은 그릴에서 드립 팬 주위에 예열 된 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 드립 팬 위에 그릴에 스테이크를 놓습니다. 28 분에서 30 분 동안 또는 중간 정도까지 끝까지 덮고 굽습니다. 그릴에서 스테이크를 제거하고 호일로 덮으십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 원한다면 추가 간장과 함께 제공하십시오. 6 ~ 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 185 칼로리, (2 g 포화 지방, 72 mg 콜레스테롤, 512 mg 나트륨, 3 g 탄수화물, 0 g 섬유, 28 g 단백질.