오븐 구이 가을 야채 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 큰 고구마 1 개, 껍질을 벗기고 1 인치 큐브로 자릅니다 (약 10 온스)
• 회향 벌브 1 개, 문지르 기, 다듬기 및 쐐기 절단 (약 1 파운드)
• 8 온스 새로운 빨간 감자, 문질러 닦고 분기
• 표고 버섯 6 온스, 줄기는 버리고 반으로 자른다
• 4 개의 큰 샬롯, 껍질을 벗기고 4 등분
• 호 두유 2 큰술 *
• 발사믹 식초 2 큰술
• 굵은 소금 1 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 화씨 425 도로 예열하십시오. 고구마, 회향, 새로운 감자, 버섯, 샬롯은 기름, 식초 1 큰술, 소금을 큰 로스팅 팬에 넣습니다. 예열 된 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 불에 굽고 야채가 가볍게 갈색이 될 때까지 한두 번 저어주고 던지십시오.

• 2 단계

  구운 야채를 큰 서빙 그릇에 넣으십시오. 남은 식초를 뿌려 따뜻하거나 상온에서 섭취하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

* 쿡 팁 :

양질의 구운 호두 오일은 가장 풍부한 맛을 제공합니다. 미식가 가게에서 찾으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 198 칼로리, (1 g 포화 지방, 562 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 11 g 섬유, 4 g 단백질.