오븐 구이 토마토와 고추 살사 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 빨간 체리 토마토 4 컵
• 1 종의 붉은 단 고추
• 껍질을 벗긴 마늘 5 쪽
• 파 4 개, 흰 부분 만
• 원한다면 프레 프레 노 페퍼 2 개 (줄기 *)
• 중간 크기의 노란 양파 1 개, 껍질을 벗기고 반으로 자름
• 땅콩 기름 2 테이블 스푼 (미스트 토스트)
• 스페인 땅콩 Spanish 컵
• 말린 칠레 드 아르 볼 2 개, 분쇄 *
• 물 1 큰술
• 코셔 소금 1 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 호일 라이닝 된 얕은 베이킹 팬에 토마토, 달콤한 고추, 정향 마늘 4 개, 파, 칠레 고추 및 노란 양파 반을 넣습니다. 10 ~ 12 분 동안 또는 토마토가 구겨지고 양파가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 와이어 랙을 제거하고 식히십시오. 중간 그릇에 자르고 놓으십시오. 결합 던지기.

• 2 단계

  남은 양파를 반으로 자르고 남은 마늘 정향을 잘게 썬다. 중간 냄비에서 기름을 중간 높은 열로 가열합니다. 양파를 넣고 2-3 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다. 마늘을 넣고 30 초 동안 저어줍니다. 땅콩을 넣고 2-3 분 동안 또는 땅콩이 연한 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 열을 낮추고 칠레 고추, 물 및 소금을 넣으십시오. 열에서 제거하고 식히십시오. 슬롯 형 스푼으로 땅콩을 제거하고 굵게 자릅니다. 다진 토마토 혼합물에 땅콩, 기름 및 고추를 첨가하십시오. 결합 던지기. 원한다면 소금으로 맛을 낸다.

*

핫 칠리 페퍼에는 피부와 눈을 태울 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 칠레와의 접촉을 피하십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 칠레 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 65 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 169 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 2 g 단백질.