민트 샐러드와 팬에 구운 양고기 볶음 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 민트 ¼ 컵
• 신선한 플랫 리프 파슬리 ¼ 컵
• 부서진 페타 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
• 잘게 잘린 피칸 ¼ 컵, 구운
• 양고기 갈비뼈 또는 허리 살 8 개, 1 인치 두께 절단 (약 2 파운드)
• 올리브 오일 2 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• pepper 작은 술 후추
• 올리브 오일 (옵션)
• 레몬 주스 (선택 사항)
• 혼합 샐러드 채소 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  작은 사발에서는 박하, 파슬리, 페타 치즈 및 피칸을 결합합니다. 따로.

• 2 단계

  갈비에서 지방을 다듬습니다. 올리브유 2 티스푼, ​​소금, 후추로 갈비를 문지릅니다. 매우 뜨거워 질 때까지 중간 정도 높은 열에서 무겁고 큰 프라이팬을 예열합니다. 절단을 추가하십시오. 8 ~ 10 분 동안 또는 중간 정도의 희귀 완료 (145도 F)가 될 때까지 중간 정도의 높은 열에서 요리를하고 요리 도중 반쯤 돌리십시오.

• 3 단계

  봉사하려면 민트 혼합물로 볶음을 뿌린다. 원하는 경우, 추가 올리브 오일 및 / 또는 레몬 주스를 민트 혼합물에 뿌려 샐러드 채소와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 252 칼로리, (5 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 72 mg 콜레스테롤, 311 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 1 g 섬유, 0 g 설탕, 22 g 단백질.