파마산 치즈와 이탈리아 소시지 소 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 한입 크기의 조각으로 찢긴 ciabatta 빵 6 컵
• 12 온스의 대량 순한 이탈리아 소시지
• 다진 양파 1 컵
• 다진 셀러리 ½ 컵
• 백리향 2 티스푼
• 신선한 샐비어 1 작은 술
• 신선한 로즈마리 ½ 작은 술
• 올리브유 2 큰술
• 가볍게 치는 계란 1 개
• 파르 미지 아노-레지 아노 치즈 ½ 컵 (2 온스)
• 말린 건포도 ¼ 컵
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 2 테이블 스푼
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 간 후추
• 닭고기 국물 ½ – 0.75 컵
• 강판 파르 미지 아노-레지 아노 치즈 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 도로 예열합니다. 2 쿼트 얕은 베이킹 접시에 부드럽게 그리스를 바르십시오. 따로. 방해받지 않는 15x10x1 인치 베이킹 팬에 빵 조각을 고르게 펴십시오. 10 ~ 15 분 동안 또는 빵이 마를 때까지 굽습니다. 매우 큰 그릇으로 옮기십시오. 따로.

• 2 단계

  큰 프라이팬에서는 갈색이 될 때까지 소시지를 중간 정도 높은 열에서 요리하십시오. 지방을 배출하십시오. 소시지를 그릇에 옮깁니다.

• 3 단계

  같은 프라이팬에서 양파, 셀러리, 백리향, 세이지 및 로즈마리를 양파와 셀러리가 부드러워 질 때까지 중간 고온에서 뜨거운 오일로 요리하십시오. 양파 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 계란, 1/2 컵 치즈, 건포도, 파슬리, 소금 및 후추로 볶습니다. 충분한 양의 국물을 적셔서 적셔서 부드럽게 섞습니다.

• 4 단계

  빵 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. * 40 ~ 45 분 동안 또는 가열 될 때까지 덮고 굽습니다. 원하는 경우 추가 치즈를 뿌립니다. 8 인분을 만듭니다.

*

또는 로스팅하기 전에 빵 혼합물을 사용하여 10 ~ 12 파운드 칠면조를 채우십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 384 칼로리, (7 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 63 mg 콜레스테롤, 875 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 2 g 섬유, 5 g 설탕, 14 g 단백질.