절인 사탕무 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 파운드 작은 (2 인치 직경) 전체 비트
• 식초 2 컵
• 물 1 컵
• 설탕 (½ 컵
• 1 작은 술 전체 피망
• 6 정향
• 3 인치 스틱 계피

지도

• 1 단계

  사탕무는 뿌리와 1 인치의 상판을 남기고 씻으십시오. 4 ~ 6 쿼트 네덜란드 오븐 또는 주전자에 넣습니다. 덮을 물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 25 분 정도 부드러워 질 때까지 은밀히 끓인다 조리 용 액체를 배출하고 버립니다. 사탕무를 약간 식히십시오. 뿌리와 줄기를 잘라냅니다. 스킨을 벗겨냅니다.

• 2 단계

  같은 네덜란드 오븐이나 주전자에 식초, 물 및 설탕을 결합하십시오. 피망, 정향 및 계피를면 100 % 치즈 천으로 7 인치 정사각형 중앙에 놓으십시오. 가방에 넣고 네덜란드 오븐에 넣습니다. 끓는 데 열; 열을 줄입니다. 5 분 동안 은밀히 끓인다.

• 3 단계

  사탕무를 뜨겁고 멸균 된 반 파인트 통조림 용기에 포장하여 1/2 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 끓는 산 세액을 조심스럽게 넣고 1/2 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 양념 봉투를 버립니다.

• 4 단계

  용기 림을 닦고 뚜껑을 조정하십시오. 끓는 물 통조림에서 30 분 동안 처리합니다. 통조림에서 항아리를 제거하십시오. 선반에 식히십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 29 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 17 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 1 g 섬유, 0 g 단백질.