피 칸트 구운 브로콜리와 올리브 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 브로콜리 화분 3 개 ½ 컵
• 잘 익은 올리브 ½ 컵
• ½ 2 온스는 필레를 멸치 할 수 있고, 배수되고 잘게 다질 수 있습니다 (선택 사항)
• 신선한 오레가노 또는 이탈리안 플랫 파슬리 2 큰술
• 올리브유 2 큰술
• 적포도주 식초 2 큰술
• 다진 마늘 5 개
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• 대 소금

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 소량의 물을 끓입니다. 브로콜리를 넣으십시오. 2 분 동안 끓인 덮개; 배수. 중간 그릇에 브로콜리와 올리브를 섞습니다. 매리 네이드의 경우 작은 그릇에 멸치 (원하는 경우), 오레가노, 식초, 기름, 마늘, 고추 및 소금을 함께 휘젓습니다. 브로콜리와 올리브를 따르십시오. 코트를 던지기. 가끔 저어 주면서 실온에서 10 분 동안 담그십시오.

• 2 단계

  한편, 실내 전기 그릴의 랙에 가볍게 기름칠을하거나 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 예열 그릴. 매리 네이드를 버리고 브로콜리와 올리브를 배출하십시오. 6 인치 꼬치에서 브로콜리와 올리브를 번갈아 가며 조각 사이에 1/4 인치를 남깁니다.

• 3 단계

  그릴 선반에 케밥을 놓습니다. 덮은 그릴을 사용하는 경우 뚜껑을 닫으십시오. 브로콜리가 연한 갈색이고 부드러워 질 때까지 굽습니다. (뚜껑을 덮은 그릴의 경우 3-4 분 정도 기다렸다가 굽는 도중에 절반 씩 한 번 회전하면 kabobs가 1/4 회전합니다. 덮지 않은 그릴의 경우 6-8 분 정도 기다렸다가 가끔 고르게 익히십시오.) 꼬치에서 브로콜리와 올리브를 제거하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 91 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 125 mg 나트륨, 6 g 탄수화물, 3 g 섬유, 3 g 단백질.