데친 계란 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 물 4 컵
• 식초 1 큰술
• 계란 4 개
• 소금
• 갈은 후추

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬에 물을 넣으십시오. 식초를 넣으십시오. 물 식초 혼합물을 끓게하십시오. 끓는 열을 줄입니다 (거품이 물 표면을 부수기 시작해야 함).

• 2 단계

  계란을 컵에 넣고 계란을 끓는 물에 넣습니다. 나머지 계란과 반복하여 각 계란에 물 식초 혼합물에 동일한 양의 공간을 둡니다.

• 3 단계

  3 ~ 5 분 동안 또는 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 굵어지기 시작하지만 단단하지 않을 때까지 알을 끓이지 마십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 물 식초 혼합물에서 계란을 제거하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다.

미리 팁 :

요리 된 계란을 찬물 한 그릇에 넣는 것을 제외하고 지시에 따라 준비하십시오. 최대 1 시간 동안 덮고 식히십시오. 계란을 데 우려면 냄비에 물을 끓인다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 계란을 끓는 물에 넣고 약 2 분 동안 가열합니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.

밀렵 팬 방향 :

계란 밀렵 팬의 각 컵에 가볍게 그리스를 바르십시오. 끓는 물 팬 위에 물병 컵을 놓습니다 (물이 컵 바닥에 닿아서는 안 됨). 끓는 데 열을 줄입니다. 계란을 측정 컵에 넣습니다. 계란을 조심스럽게 poacher 컵에 밀어 넣습니다. 남은 계란으로 반복하십시오. 4-6 분 동안 또는 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 두껍게되기 시작하지만 단단하지 않을 때까지 덮고 요리하십시오. 계란을 풀기 위해 가장자리 주위에 칼을 달린다. 계란을 제거하기 위해 poacher 컵을 뒤집습니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 73 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 212 mg 콜레스테롤, 273 mg 나트륨, 1 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 6 g 단백질.