Posole | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 1/2 파운드 살코기, 뼈없는 돼지 고기, 1 인치 큐브로 자릅니다.
• 식용유 2 큰술
• 다진 양파 1 개 (1/2 컵)
• 다진 마늘 2 개
• 닭 국물 4 컵
• 말린 오레가노 1 1/2 티스푼, ​​분쇄
• ¼ 작은 술 지상 커민
• 2 14.5 온스는 물을 흘릴 수 있습니다.
• 1 4 온스에 다진 녹색 고추
• 얇게 썬 무
• 났습니다 양배추 (선택 사항)
• 얇게 썬 파 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  돼지 고기 큐브의 큰 냄비 또는 더치 오븐 갈색 반에서 뜨거운 기름에; 고기를 제거하고 따로 보관하십시오. 양파와 마늘로 남은 고기를 갈아주세요. 모든 고기를 스튜 냄비에 넣으십시오. 닭고기 국물, 오레가노 및 커민을 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 40 분 동안 덮고 끓인다.

• 2 단계

  hominy와 녹색 고추를 약동하십시오. 30 분 이상 덮고 끓인다. 지방을 제거하십시오. 그릇에 국자. 원한다면 얇게 썬 무, 났습니다 양배추, 얇게 썬 파와 함께 제공하십시오. 6-8 메인 메인 서빙을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 306 칼로리, (3 g 포화 지방, 66 mg 콜레스테롤, 798 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 31 g 단백질.