감자 고추 냉이 latkes | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중형 감자 4 개 (약 1-1 / 3 파운드)
• 잘게 으깬 양 고추 냉이 1 ½ 컵 (약 2-1 / 2 온스)
• 큰 구타 계란 2 개
• 잘게 다진 마늘 2 쪽
• 소금 1/2 티스푼
• 식용유 2 큰술
• 유제품 사워 크림 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  감자 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 큰 믹싱 보울에서 감자와 양 고추 냉이를 결합하십시오. 계란, 마늘, 소금을 넣고 저어주세요. 각 레이크에 1/3 컵의 혼합물을 사용하여 손바닥 크기 정도의 패티로 혼합물을 눌러 과도한 액체를 짜냅니다.

• 2 단계

  중간 정도 높은 열에 대한 큰 프라이팬 열유. 패티를 뜨거운 기름에 조심스럽게 밀어 넣으십시오. 약 2 분 정도 또는 래커가 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 요리하십시오. 남은 반죽으로 반복하십시오. 요리하는 동안 필요에 따라 오일을 추가하십시오.

• 3 단계

  필요한 경우 과열을 방지하기 위해 열을 중간으로 줄이십시오. 종이 타월을 비우고 따뜻하게 유지하십시오. 원하는 경우 사워 크림과 함께 제공하십시오. 약 10 회 시도합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 69 칼로리, (1 g 포화 지방, 53 mg 콜레스테롤, 163 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 단백질.