레시피 빨간 벨벳 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

빨간 벨벳 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

Anonim

성분

지도

  • 계란과 버터를 30 분 동안 그대로 두십시오. 오븐을 350 도로 예열합니다. 8 x 1-1 / 2 인치 원형 베이킹 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오. 따로.

  • 중간 사발에서 가루, 코코아 가루 및 소금을 결합하십시오; 따로. 큰 믹싱 보울에서 중간 높이에서 30 초 동안 버터를 치십시오. 설탕과 바닐라를 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오. 매번 중간에 이길 수 있습니다. 낮은 식용 색소를 사용하십시오.

  • 계란 혼합물에 밀가루 혼합물과 버터 밀크를 교대로 첨가하십시오. 결합 할 때까지 매 순간마다 중간 정도를 beat습니다. 베이킹 소다와 식초를 함께 저어주세요. 반죽에 추가; 결합 될 때까지 이길 수 있습니다.

  • 준비된 팬에 퍼지십시오. 25-30 분 굽거나 중앙 근처에 삽입 된 픽이 깨끗해질 때까지 (케이크가 대리석으로 보일 수 있음). 와이어 랙의 팬을 10 분 동안 식 힙니다. 팬에서 제거하십시오. 시원한.

  • 버터 크림 프로스팅을 준비하십시오. 접시에 평평한면을 위로 향하게 놓습니다. 3/4 컵 프로스팅으로 상단을 펼칩니다. 평평한면을 쌓아 올리십시오. 3/4 컵 프로스팅으로 상단을 넓 힙니다. 평평한면을 아래로 향하게하여 최종 층을 쌓으십시오. 상단과 측면에 남은 설탕을 뿌립니다. 16 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 546 칼로리, (17 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 112 mg 콜레스테롤, 467 mg 나트륨, 69 g 탄수화물, 0 g 섬유, 50 g 설탕, 4 g 단백질.

버터 크림 프로스팅

성분

지도

  • 중간 냄비에 우유, 밀가루 및 소금을 함께 터십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 열을 줄이십시오. 요리하고 2 분 더 저어주세요. 작은 그릇으로 옮기십시오. 플라스틱 랩으로 커버 표면. 냉각 될 때까지 냉장 보관하십시오 (교반하지 마십시오). 큰 사발에서 버터, 설탕 및 바닐라를 가볍고 푹신하고 설탕이 거의 녹을 때까지 중간 5 분 동안 두십시오. 한 번에 1/4 컵의 냉각 우유 혼합물을 첨가하십시오. 매끄러 울 때까지 매번 낮게 뛰십시오.

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