대황 골파 플랫 빵 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
작은 그릇에 물, 효모 및 설탕을 결합하십시오. 거품이 생길 때까지 10 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계
큰 그릇에 밀가루 2 컵과 소금 1 티스푼을 넣습니다. 효모 혼합물, 향신료 및 올리브유 2 큰술을 넣으십시오. 결합 될 때까지 저어줍니다. 반죽을 가볍게 가루로 옮깁니다. 반죽을 부드럽고 탄력있게 만들기에 충분한 밀가루를 추가로 반죽하십시오.
3 단계
가볍게 기름칠 그릇에 반죽을 넣으십시오. 코트를 켭니다. 뚜껑을 덮고 30 분 정도 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 일어나십시오.
4 단계
오븐을 475 ° F로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 그리스를 바르고 옥수수 가루로 가볍게 뿌립니다. 따로. 반죽을 내립니다. 반죽을 반으로 나눕니다 (반죽은 약간 끈적임). 각 반을 12x4 인치 사각형으로 굴립니다. 준비된 베이킹 시트로 조심스럽게 옮기십시오. 모양 반죽의 각 절반에 대황 줄기 2 ~ 3 개를 부드럽게 누릅니다. 남은 1 큰술 올리브 오일로 솔질하고 추가 소금을 뿌린다.
5 단계
약 18 분 또는 바삭 바삭하고 황금빛 갈색과 대황이 부드러워 질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 올리브 오일과 꿀을 추가로 뿌린다.