로스트 비프와 토마토 파 히타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2.5 파운드 쇠고기 척 로스트
• 다진 양파 1 개
• 1 14.5 온스 (토마토 토마토) 조림 가능
• 1 4 온스는 녹색 고추를 깎을 수 있습니다
• 다진 마늘 4 컵
• 커민 2 작은 술
• 말린 오레가노 1 티스푼
• 카이엔 고추 1/2 티스푼
• 식물성 기름 1 큰술
• 초록색 또는 노란색 피망 2 개, 한입 크기의 스트립으로 자릅니다.
• 1 큰 양파, 얇은 웨지로 자른다
• 1 14.5 온스는 토마토 조림, 배수 및 굵게 다진 것
• 6 개의 8 인치 밀가루 또띠야, 데운 *
• 사워 크림, 아보카도 소스와 살사
• 라임 웨지

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 2 인치 조각으로 고기를 자릅니다. 잘게 썬 양파를 4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에 넣습니다. 고기 위에.

• 2 단계

  중간 크기의 그릇에 1 개의 통조림 토마토, 녹색 칠레, 마늘, 커민, 오레가노 및 카이엔 고추를 결합하십시오. 느린 밥솥에 고기를 붓습니다. 10 ~ 12 시간 동안 낮게 또는 5 ~ 6 시간 동안 높게 덮고 요리하십시오.

• 3 단계

  집게 또는 슬롯 형 스푼을 사용하여 고기를 큰 그릇에 옮깁니다. 두 개의 포크를 사용하여 고기를 굵은 조각으로 분리하십시오. 원한다면, 약간의 요리 용 액체로 고기를 적셔서 적셔주세요 (남은 액체를 버립니다). 따뜻하게 유지하십시오.

• 4 단계

  중간 정도의 고온에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 피망과 양파 웨지를 추가하십시오. 4-5 분 동안 또는 부드러워지고 갈색이 될 때까지 요리하고 저어주십시오. 남은 토마토를 끓인 토마토를 저어줍니다. 열을 통해.

• 5 단계

  따뜻해진 또띠아의 한쪽에 약 1/2 컵의 고기 **와 1/2 컵의 후추 혼합물을 숟가락으로 바르십시오. 토틸라를 반으로 접어 채 웁니다. 사워 크림, 아보카도 소스 및 살사로 꼭대기에 오르십시오. 라임 웨지와 함께 제공하십시오.

*팁:

옥수수를 데 우려면 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 토틸라를 쌓고 호일로 단단히 싸십시오. 10 분 동안 또는 가열 될 때까지 가열하십시오.

** 저장하려면 :

남은 파쇄 된 고기를 밀폐 된 용기에 넣습니다. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하십시오 (또는 최대 3 개월 동안 동결). 냉동 된 경우 사용하기 전에 냉장고에서 해동하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 504 칼로리, (9.6 g 포화 지방, 87 mg 콜레스테롤, 530 mg 나트륨, 36.5 g 탄수화물, 3.8 g 섬유, 4 g 설탕, 28.3 g 단백질.