차례:
성분
지도
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감자와 소금을 깊고 크고 무거운 주철 프라이팬에 넣고 편안하게 맞 춥니 다. (냄비는 감자의 폭만큼 깊어 야하며 팬이 흔들릴 때 구르는 공간이 있어야합니다.) 감자를 덮을 수있을만큼 충분한 물을 부으십시오. 뜨거운 석탄이나 고열로 끓게하고 (가스 그릴을 사용하는 경우 열을 조정하여 물이 꾸준히 끓으십시오) 물이 거의 증발하고 감자가 약 35 분 정도 보일 때까지 몇 분마다 팬을 흔들어 요리하십시오.
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프라이팬을 그릴의 더 차가운 부분으로 옮기거나 열을 줄이고 물이 증발 할 때까지 약 2-3 분 동안 요리하십시오. 열에서 팬을 제거하십시오. 깨끗하고 축축한 주방 타월로 덮으십시오. 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 실란트로 페스토로 칠리 파우더와 브러시로 먼지. 냄비에서 바로 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 105 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 2 mg 콜레스테롤, 1017 mg 나트륨, 19 g 탄수화물, 2 g 섬유, 1 g 설탕, 3 g 단백질.실란트로 페스토
성분
지도
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엑스트라 버진 올리브 오일 1 컵을 블렌더에 붓습니다. 포장 된 1 컵을 추가하십시오; 굵게 다진 신선한 실란트로, 1 컵의 포장 된 신선한 평지 파슬리, 1/4 컵의 마르코 나 아몬드 또는 블랜치 드 아몬드, 2 티스푼의 화이트 와인 식초. 허브가 잘게 잘리고 혼합물이 매우 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 저장 용기에 긁어 넣고 플라스틱 랩을 표면에 눌러 페스토가 어두워지지 않도록합니다. 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하십시오. 봉사하기 위해 실온으로 가져옵니다. 12 인분 (2 큰술)을 제공합니다.
