차례:
성분
지도
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초대형 보울에서 따뜻한 물, 효모 및 설탕을 함께 저어줍니다. 약 10 분 동안 또는 혼합물이 거품이 날 때까지 기다리십시오.
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작은 그릇에 따뜻한 우유와 마늘을 함께 저어주세요. 우유 혼합물, 요구르트, 백리향 및 소금을 효모 혼합물에 저어줍니다. 중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루와 통 밀가루를 섞습니다. 밀가루 혼합물 2-1 / 2 컵을 효모 혼합물에 첨가하십시오. 결합 될 때까지 약동하십시오. 플라스틱 랩으로 보울을 덮으십시오. 실온에서 2 시간 동안 그대로 두십시오. 남은 밀가루 혼합물을 따로 보관하십시오.
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남은 밀가루 혼합물 1-1 / 4 컵을 반죽에 저어주십시오. 남은 1/4 컵 밀가루 혼합물로 작업대를 뿌린다. 밀가루 반죽 표면에 반죽을 뒤집습니다. 2 ~ 3 분 동안 반죽하십시오 (반죽은 끈적 거림, 밀가루는 필요에 따라 손을 떼십시오). 작업 표면에 반죽을 덮으십시오. 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.
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6 쿼트 슬로우 쿠커의 내부를 쿠킹 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 밥솥의 바닥에 양피지를 넣으십시오. 요리 용 스프레이로 종이를 코팅하고 옥수수 가루로 골고루 뿌립니다. 추가 다용도 밀가루로 반죽의 먼지를 가볍게 닦으십시오. 밀가루가 잘 묻은 손을 사용하여 반죽을 "느슨한"공 모양으로 만듭니다. 준비된 밥솥의 중앙에 반죽을 넣으십시오.
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2-1 / 4 ~ 2-1 / 2 시간 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 순간 온도계가 200 ° F가 될 때까지 고온 설정으로 덮고 요리하십시오. 가능하면 그릇을 반쯤 돌려 요리를 뒤집습니다 (뚜껑을 들어 올리지 마십시오).
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브로일러 예열. 와이어 랙에 조심스럽게 뒤집어 밥솥에서 덩어리를 제거하십시오. 필요한 경우 양피지를 벗겨냅니다. 덩어리를 똑바로 세우고 굽지 않은 베이킹 시트에 놓으십시오. 3-4 분 동안 또는 덩어리의 상단이 연한 갈색이고 표면이 더 이상 축축 해지지 않을 때까지 열에서 5-6 인치를 끓입니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 슬라이스하기 전에 완전히 식히십시오.
슬로우 쿠커 양파와 딜 농민 빵 :
마늘과 허브를 제외하고 1 단계의 지시에 따라 반죽을 준비하십시오. 효모 혼합물, 요구르트, 따뜻한 우유 및 소금으로 1 큰술 딜 씨앗과 1 큰술 다진 말린 양파를 볶습니다. 원하는 경우, 끓이기 전에 1 큰 스푼의 녹인 버터로 덩어리의 상단을 닦고 1/4 ~ 1/2 티스푼 코셔 또는 굵은 소금으로 뿌려주십시오 .1 회 섭취량에 대한 영양 분석 : 133 칼로리, 4g 단백질, 26g 탄수화물, 1g 총 지방 (1g 지방), 3mg 콜레스테롤, 1g 섬유질, 1g 총 설탕, 1 % 비타민 A, 1 % 비타민 C, 409mg 나트륨, 3 % 칼슘, 8 % 철
슬로우 쿠커 회향 및 검은 후추 농민 빵 :
마늘과 허브를 제외하고 지시에 따라 반죽을 준비하십시오. 효모 혼합물, 요거트, 따뜻한 우유 및 소금으로 회향 씨 2 티스푼과 갓 분쇄 한 후추 1/2 티스푼을 볶습니다. 지시에 따라 계속하십시오. 서빙 당 영양 분석 : 126 칼로리, 4 g 단백질, 26 g 탄수화물, 1 g 총 지방 (0 g sat. fat), 1 mg 콜레스테롤, 1 g 섬유질, 1 g 총 설탕, 0 % 비타민 A, 0 % 비타민 C, 372 mg 나트륨, 3 % 칼슘, 8 % 철
영양 사실
1 회 제공량 : 126 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 372 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 설탕, 4 g 단백질.
