차례:
성분
남부 드레싱
육수
지도
남부 드레싱
-
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 프라이팬에서는 양파, 당근, 셀러리를 1/2 컵 (1 스틱) 버터로 중간 열에서 8 분 동안 또는 부드럽게 때까지 가끔씩 저어주십시오.
-
매우 큰 그릇에 콘 브레드, 비스킷, 야채 혼합물, 계란, 닭고기 국물, 우유, 셀러리 잎, 세이지, 1 티스푼 소금 및 1 티스푼 후추를 섞습니다 (약간의 스프가 될 것입니다). 혼합물을 3 쿼트 베이킹 접시에 붓습니다. 남은 1/4 컵 (1/2 스틱) 버터를 큐브에 넣고 혼합물 위에 점을 찍습니다. 덮개를 벗기지 않은 상태에서 45-50 분 동안 또는 위에 갈색이 될 때까지 굽고 (165 ° F) 가열합니다.
육수
-
한편, 작은 스튜 냄비 열에서 중간 열에 3 큰술 버터. 밀가루, 1/4 티스푼 소금 및 1/8 티스푼 후추를 넣고 계속 섞어 거품이 생길 때까지 계속 저어줍니다. 우유와 국물을 저어주세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오; 요리하고 1 분 더 저어주세요. 2 1/3 컵을 만듭니다.
칠면조로 구우려면 :
325 ° F 오븐에서 50-55 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 굽지 않은 것을 제외하고 위와 같이 드레싱을 준비하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 239 칼로리, (9 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 64 mg 콜레스테롤, 628 mg 나트륨, 20 g 탄수화물, 1 g 섬유, 2 g 설탕, 5 g 단백질.
