스피어 민트 딥 | 더 나은 가정 및 정원

성분

연화 버터 1 컵
과립 설탕 1 컵
베이킹 스푼 1 티스푼
¼ 티스푼 소금
계란 1 개
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 2 ¼ 컵
½ 티스푼 민트 추출물
녹색 페이스트 식품 착색
잘게 잘리는 코코아 버터를 가진 9 개 온스 백색 굽기 초콜렛
2 작은 술 단축
녹색 지미 또는 비패 일 (선택 사항)

지도

1 단계
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 한 부분은 평평하게 두십시오. 민트 추출물을 남은 부분에 저어 넣고 반죽에 원하는 녹색 음영을 물들 이기에 충분한 식품 착색제를 첨가하십시오. 반죽의 각 부분을 반으로 나눕니다. 약 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 왁스 처리 된 용지에서 반죽의 일반 부분을 9x6 인치 사각형으로 굴립니다. 밀가루 표면에서 녹색 부분을 9x6 인치 직사각형으로 굴립니다. 녹색 반죽 사각형 위에 일반 반죽 사각형을 뒤집기 위해 왁스 종이를 사용하십시오. 왁스 칠 용지를 벗겨냅니다. 필요한 경우 가장자리를 눌러 정렬하십시오. 쌓인 각 직사각형을 24 개의 1/2 인치 사각형으로 자릅니다. 48 개의 삼각형을 만들기 위해 각 사각형을 대각선으로 반으로 자릅니다. 남은 반죽 부분으로 반복하십시오. *
4 단계
방해받지 않은 쿠키 시트에 삼각형을 1 인치 떨어 뜨립니다. 7-8 분 동안 또는 가장자리가 단단하고 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
5 단계
작은 냄비 요리에 화이트 초콜릿을 넣고 저어 녹을 때까지 열을 줄입니다. 각 쿠키의 절반을 화이트 초콜릿 혼합물에 담그고 초과분이 다시 냄비에 떨어 뜨립니다. 양피지 또는 왁스 칠 종이가 늘어선 트레이에 쿠키를 놓습니다. 원하는 경우 담근 부분에 지미를 뿌립니다. 화이트 초콜릿이 설정 될 때까지 식히십시오.