차례:
성분
지도
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큰 그릇에 밀가루와 효모 2 컵을 결합하십시오. 중간 냄비에 열을 가하고 우유, 물, 1/2 컵 버터, 설탕 3 큰술, 소금이 따뜻해질 때까지 (120 ° F ~ 130 ° F) 버터가 거의 녹을 때까지 소금을 저어줍니다. 계란, 레몬 껍질 및 오렌지 껍질과 함께 밀가루 혼합물에 우유 혼합물을 첨가하십시오. 보울을 지속적으로 긁어 30 초 동안 저속에서 중속의 전기 믹서로 치십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 숟가락을 사용하여 얇게 썬 아몬드 1 컵과 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.
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반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 유연한 반죽을 만들기 위해 남은 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 3 ~ 5 분). 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 가볍게 기름칠 된 그릇에 반죽을 놓고 반죽 표면에 한 번 기름칠하십시오. 덮개; 거의 두 배 크기 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오.
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반죽을 내립니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리십시오. 덮개; 10 분 동안 쉬십시오. 한편, 10 인치 플루트 튜브 팬에 살짝 그리스를 바르십시오. 따로.
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채우기 위해 작은 그릇에 6 큰 스푼 연화 버터, 2/3 컵 설탕 및 계피를 결합하십시오.
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반죽을 20x12 인치 사각형으로 굴립니다. 반죽을 1/2 인치 이내로 골고루 퍼지십시오. 남은 아몬드를 뿌린다. 장변부터 시작하여 직사각형을 감아 올리십시오. 봉합선. 준비된 팬에 반죽을 솔기면이 아래로 향하게 조심스럽게 놓고 끝을 모아서 고리를 만듭니다. 거의 두 배의 크기 (약 45 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 오버 브라우닝을 방지하기 위해 마지막 15 분의 베이킹을 호일로 덮어 50-55 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 튜브 팬을 와이어 랙에 조심스럽게 뒤집습니다. 팬에서 빵을 꺼내고 완전히 식힌다. 가루 설탕 장식으로 이슬비.
미리 지시 사항 :
반죽을 지시대로 섞고 반죽하십시오. 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 가볍게 기름칠 그릇에 넣으십시오. 한 번 돌리십시오. 반죽을 냉장고에서 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 냉장고에서 꺼내어 상온에서 15 분 동안 그대로 두십시오. 반죽을 내립니다. 지시에 따라 계속하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 404 칼로리, (7 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 54 mg 콜레스테롤, 234 mg 나트륨, 55 g 탄수화물, 3 g 섬유, 20 g 설탕, 9 g 단백질.가루 설탕 장식
성분
지도
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작은 그릇에 가루 설탕, 우유 및 바닐라를 함께 저어줍니다. 한 번에 1 티스푼의 충분한 추가 우유를 저어 섞어서 눈에 띄지 않는 일관성을 유지하십시오.
