토마 틸로 토틸라 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 커민 씨앗 1 큰술
• 식물성 기름 1 큰술
• 3 6 인치 옥수수 또띠아
• 얇게 썬 중간 크기 양파 2 개
• 3 – 4 정향 마늘, 얇게 썬
• 닭고기 스톡 또는 닭고기 육수 4 컵
• 12 온스의 신선한 토마 틸로, 껍질을 제거하고 웨지 (약 3 컵)로 자릅니다.
• 잘게 썬 오렌지 껍질 2 티스푼
• orange 컵 오렌지 주스
• 소금
• 갈은 후추
• 카이엔 고추 (선택 사항)
• 다진 토마토, 사워 크림 및 / 또는 구운 호박 씨앗과 같은 토핑 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  마른 큰 냄비에 커민 씨앗을 중간 열에서 3 ~ 5 분 동안 또는 씨앗이 향긋하고 토스트 될 때까지 계속 저어줍니다. 기름에 약동하십시오. 토틸라 스트립, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 5-6 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 중불로 요리하고 젓는다.

• 2 단계

  스톡, 토마 틸로, 오렌지 껍질 및 오렌지 주스를 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 가끔씩 저어 주면서 30 분 동안 끓인다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 원하는 경우 카이엔 고추를 뿌린다. 원하는 경우 다진 토마토, 사워 크림 및 / 또는 구운 호박 씨앗과 함께 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 217 칼로리, (3 g 포화 지방, 6 mg 콜레스테롤, 691 mg 나트륨, 25 g 탄수화물, 4 g 섬유, 8 g 단백질.