야채, 쇠고기 및 쿠스쿠스 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
그릇에 커민, 1/2 티스푼 소금, 계피, 생강 및 1/4 티스푼 후추 가루를 결합하십시오. 쇠고기 큐브를 넣고 코트를 던지기.
2 단계
큰 프라이팬 열에서 올리브 오일 1 큰술을 중간 높은 열에 가열하십시오. 쇠고기를 추가하십시오. 갈색으로 변할 때까지 4 분 동안 요리하십시오. 그릇에 옮깁니다.
3 단계
프라이팬에 남은 올리브유 열; 양파를 추가하십시오. 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 마늘을 첨가하십시오; 1 분 동안 요리하십시오. 소고기와 주스를 물 1 컵, 살구, 버찌 반쪽, 베이 잎으로 프라이팬에게 돌려주십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 20 분 동안 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 끓인다. 열을 중간 높이로 높이십시오. 고추를 추가하십시오. 고추가 부드러워 질 때까지 5 분 동안 뚜껑을 덮고 자주 저어주십시오. 올리브를 저어주세요. 한편 쿠스쿠스 포장 방향에 따라 체리와 남은 티스푼 소금으로 쿠스쿠스를 요리하십시오.
4 단계
야채 혼합물에서 베이 잎을 제거하십시오. 쿠스쿠스, 파슬리, 레몬 껍질 및 올리브와 함께 제공하십시오. 팬 주스와 함께 이슬비. 4 인분을 만듭니다.