화이트 초콜릿과 체리 비스코티 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 2 컵
설탕 1 컵
¾ 컵 일반 또는 퀵 쿠킹 롤 귀리
차가운 버터 ½ 컵
베이킹 파우더 2 ½ 티스푼
소금 1/2 티스푼
가볍게 두들겨 진 계란 2 개
체리 브랜디, 무가당 체리 주스 또는 우유 2 큰술
바닐라 2 티스푼
잘게 잘린 구운 아몬드 1 개 ¼ 컵 *
¾ 컵 말린 체리
잘게 잘리는 코코아 버터를 가진 4 개 온스 백색 굽기 초콜렛
¾ 스푼 단축

지도

1 단계
오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 양피지로 두 개의 큰 쿠키 시트를 줄; 따로. 대형 식품 가공기에서는 밀가루, 설탕, 귀리, 버터, 베이킹 파우더 및 소금을 결합합니다. 혼합물이 미세한 부스러기와 유사 할 때까지 덮고 처리하십시오.
2 단계
큰 사발에서는 계란, 브랜디 및 바닐라를 결합하십시오. 밀가루 혼합물, 아몬드 및 말린 버찌를 섞습니다 (필요한 경우 반죽을 손으로 반죽하십시오).
3 단계
반죽을 3 분의 1로 나누십시오. 각 부분을 9 인치 롤 모양으로 만듭니다. 준비된 쿠키 시트에 3 인치 간격으로 롤을 놓습니다. 별도의 오븐 선반에서 25 ~ 30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 45 분 동안 식히십시오.
4 단계
오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 톱니 모양의 칼을 사용하여 각 롤을 십자로 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 방해받지 않은 큰 쿠키 시트에 슬라이스를 놓습니다. 8 분 동안 굽습니다. 조심스럽게 조각을 뒤집어 8-10 분 이상 또는 바삭하고 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
5 단계
중형 전자 레인지-안전한 보울 전자 레인지 화이트 초콜릿에서 1 1/2 ~ 2 분 동안 또는 녹을 때까지 50 % 출력 (중간)으로 단축하거나 2 ~ 3 회 교반하십시오. 녹인 화이트 초콜릿으로 이슬비 비스코티. 화이트 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오.