차례:
성분
지도
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큰 그릇에 밀가루와 설탕을 함께 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 미세한 부스러기와 닮아 달라 붙기 시작할 때까지 버터를 자릅니다. 포크를 사용하여 크림 드 멘테에서 저어주세요. 깨끗한 손으로 반죽이 공을 형성 할 때까지 반죽하십시오 (혼합물은 처음에는 부서지기 쉬운 것처럼 보일 수 있지만 반죽 할 때 따뜻함이 반죽을 가져옵니다). 반죽을 반으로 나눕니다.
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각 반쪽을 6 인치 길이의 통나무로 만들어 회전 할 때 양쪽을 돌리고 평평하게하십시오. 45 분에서 1 시간 동안 또는 단단해질 때까지 랩핑하고 얼립니다 (반죽이 너무 단단해지면 슬라이스하기 전에 10 분 동안 실온에 두십시오).
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 로그를 스캔 한 1/4 인치 슬라이스로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 슬라이스를 2 인치 떨어 뜨립니다. 10 ~ 12 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 전송; 시원한.
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작은 냄비에 화이트 초콜릿과 쇼트닝을 결합하십시오. 녹고 매끄러 워질 때까지 저열로 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 박하 추출물에서 약동하십시오. 쿠키에 이슬비.
영양 사실
1 회 제공량 : 108 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 13 mg 콜레스테롤, 37 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 0 g 섬유, 5 g 설탕, 1 g 단백질.
