통밀 페스토 피자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

신선한 바질 잎을 단단히 포장 한 컵
신선한 시금치 잎 ½ 컵
파마산 치즈 또는 로마노 치즈 ¼ 컵
¼ 컵 잣 또는 아몬드
정향 마늘 2 개
¼ 티스푼 소금 (선택 사항)
올리브유 또는 식용유 2 큰술
물 2 큰술
1 16 온스 덩어리 냉동 통밀 빵 반죽, 해동
부추 또는 파 1 개, 얇게 썬
1 작은 노란색 여름 호박 또는 호박, 반으로 얇게 썬
작은 노란색 또는 녹색 달콤한 고추의 1/4, 얇은 스트립으로 잘라
피자 소스 ½ 컵
부분 탈지 모짜렐라 치즈 1 개 반 컵 (6 온스)
얇게 썬 로마 토마토 2 개
½ 컵 얇게 썬 신선한 버섯

지도

1 단계
페스토의 경우, 블렌더 용기 또는 식품 가공기 보울에서 신선한 바질 잎, 신선한 시금치, 파마산 또는 로마노 치즈, 잣 또는 아몬드, 2 정향 마늘, 4 분의 1을 결합합니다. 및 원한다면, 염. 페이스트가 형성 될 때까지 여러 차례의 턴-오프로 덮개를 덮고 블렌딩하거나 처리하여 기계를 여러 번 정지시키고 측면을 긁습니다. 기계가 천천히 작동하면서 점차 올리브유 또는 식용유와 물을 첨가하십시오. 혼합물이 부드러운 버터의 일관성이 될 때까지 혼합 또는 가공. 혼합물의 절반을 저장 용기로 옮깁니다. 최대 2 일 동안 냉장 보관하거나 최대 1 개월 동안 냉동하십시오. 남은 반 (1/4 컵)을 따로 보관하십시오.
2 단계
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 빵 반죽을 12 인치 원형으로 굴립니다. 바닥을 제거 할 수있는 반죽을 11 인치 타르트 팬에 옮깁니다. 반죽을 팬의 아래쪽과 위쪽으로 누르십시오. 포크로 관대하게 찌르십시오. 400도 F 오븐에서 10 ~ 12 분 동안 또는 연한 갈색으로 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오.
3 단계
중간 정도의 냄비에 부추 또는 파, 스쿼시 또는 애호박 및 단 고추를 소량의 끓는 물에 2-3 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수하십시오.
4 단계
빵 껍질 위에 피자 소스를 뿌립니다. 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌립니다. 부추 혼합물, 토마토 및 버섯을 치즈 위에 배열하십시오. 모짜렐라 치즈가 남아 있습니다.
5 단계
치즈가 녹고 피자가 가열 될 때까지 10 분에서 15 분 이상 굽습니다. 뜨거운 피자 위에 페스토를 으깬다. 6 개의 메인 요리를 제공합니다.