차례:
성분
지도
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작은 프라이팬에 버터와 올리브 오일로 양파를 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 회향 씨앗 추가; 1 분 더 요리하십시오. 버섯을 추가하십시오. 10 분 동안 또는 거의 부드러워 질 때까지 중간 불로 익 힙니다.
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열을 중간 높이로 높이고 쌀을 첨가하십시오. 3-4 분 동안 또는 밥이 살짝 황금빛이 될 때까지 자주 저어주십시오. 와인의 절반을 조심스럽게 부어 넣으십시오. 3-5 분 동안 또는 액체가 흡수 될 때까지 요리하고 약동하십시오. 나머지 와인과 닭고기 국물을 한 번에 약 1/2 컵 정도 넣으십시오. 추가하기 전에 액체가 흡수 될 때까지 각 첨가 후 계속 요리하고 저어주십시오. 모든 액체가 흡수되고 쌀이 부드러워 질 때까지 요리하십시오 (약 20-25 분 소요).
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봉사하려면 바질을 저어주세요. 소금, 갈라진 후추, 로마노 치즈로 맛을 낸다. 2 ~ 3 인분 제공합니다.
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표고 버섯이나 굴 버섯을 사용하는 경우 슬라이스하기 전에 거친 줄기를 제거하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 392 칼로리, (6 g 포화 지방, 23 mg 콜레스테롤, 1106 mg 나트륨, 56 g 탄수화물, 2 g 섬유, 11 g 단백질.
