차례:
성분
지도
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닭고기를 한입 크기로 자릅니다. 최대 4 시간 동안 덮고 식히십시오. 중간 냄비에 5 분 동안 소량의 끓는 소금물에 당근을 요리하십시오. 콜리 플라워 추가; 2 분 더 요리하십시오. 배수, 덮개 및 냉각.
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봉사하려면 담그는 소스를 준비하십시오. 따로. 서빙 접시에 닭고기, 당근, 콜리 플라워 및 호박을 준비하십시오.
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퐁듀 냄비에 와인, 국물, 파, 타라곤을 결합하십시오. 부드럽게 끓인다. 퐁듀 포크를 곁들인 닭고기와 야채 조각; 거품이 나는 국물에 담그십시오. 야채를 1-2 분 동안 요리하고 닭고기를 2-3 분 동안 또는 더 이상 분홍색이 될 때까지 요리하십시오. (온도를 유지하려면 한 번에 국물에 너무 많은 음식을 넣지 마십시오.) 요리 한 닭고기와 야채를 소스에 담그십시오. 전채 요리를 8 개 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 121 칼로리, (1 g 포화 지방, 37 mg 콜레스테롤, 161 mg 나트륨, 7 g 탄수화물, 2 g 섬유, 16 g 단백질.타라곤 디핑 소스
성분
지도
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작고 무거운 냄비에 포장 방향에 따라 0.9 온스 봉투 봉투 소스 믹스를 준비하십시오. 열에서 제거하십시오. 드라이 화이트 와인 2 테이블 스푼과 신선한 타라곤 1 티스푼 또는 말린 타라곤 1/2 티스푼을 넣고 으깬다. 10 ~ 15 분 동안 식히십시오. 작은 믹싱 보울에서 hollandaise 소스를 1/2 컵 플레인 요거트로 접습니다. 실온에서 제공하십시오. 약 2 컵을 만듭니다.
