아시아 야채 슈트 루델 | 더 나은 가정 및 정원

성분

환원 나트륨 간장 2 큰술
설탕 1 작은 술
옥수수 녹말 1 티스푼
볶은 참기름 1/2 작은 술
¼ 티스푼 후추
버터 1 큰술
신선한 생강 1 티스푼
잘게 썬 신선한 표고 버섯 1 컵
굵게 썬 당근 1 컵
얇게 썬 파 ½ 컵
잘게 썬 나파 양배추 4 컵
냉동 필로 반죽 12 매 (14x9 인치 직사각형), 해동
녹은 butter 컵 버터
잘게 썬 땅콩 ⅔ 컵
참깨 (선택 사항)

지도

1 단계
채우기 위해 그릇에 처음 다섯 가지 성분 (후추를 통해)을 함께 저어줍니다. 큰 프라이팬에서 1 Tbsp를 가열하십시오. 중간 높은 열에 버터. 생강을 첨가하십시오; 요리하고 15 초 동안 저어주십시오. 버섯, 당근, 파를 넣습니다. 요리하고 2 분 동안 저어주세요. 간장 혼합물을 약동하십시오; 프라이팬에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 양배추를 추가하십시오; 요리하고 1-2 분 또는 양배추가 시들어 질 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
2 단계
오븐을 400 ° F로 예열합니다. 15x10 인치 베이킹 팬에 양피지를 넣습니다. 필로 반죽을 펼치십시오; 깨끗한 작업 표면에 한 장의 필로를 놓으십시오. (작업 할 때 남은 필로 반죽은 플라스틱 랩으로 덮어 건조되지 않도록하십시오.) 2/3 컵의 녹은 버터로 필로를 가볍게 닦습니다. 다른 엽상 시트로 꼭대기에 오르십시오. 더 녹은 버터로 솔질하고 약 2 Tbsp로 뿌린다. 땅콩. 4 장의 필로로 반복하여 6 장의 필로 시트를 쌓아 녹여 버터로 각 시트를 닦고 다른 시트마다 약 2 Tsp를 뿌립니다. 땅콩.
2 단계
필로 스택에 충전재의 절반 (약 1 컵)을 펼치면 가장자리 주위에 1 1/2 인치 테두리가 남습니다. 필로의 짧은면에 접으십시오. 긴면부터 필로를 말아서 충전물을 넣습니다. 준비된 베이킹 팬에 필로 롤을 솔기면이 아래로 향하게 놓습니다. 더 녹은 버터로 필로 롤 브러시 브러시. 대각선으로 윗면의 점수를 매기고 1 인치 간격으로 절단하고 약 1/4 인치 깊이로 자릅니다. 원하는 경우 참깨를 가볍게 뿌립니다. 남은 필로, 남은 녹은 버터, 남은 땅콩 및 원한다면 참깨를 사용하여 다른 롤을 만드십시오.
2 단계
15 ~ 18 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다. 와이어 랙에서 10 분 동안 식히십시오. 톱니 모양의 칼을 사용하여 슈트 루델을 얇게 썬다.