아보카도와 아스파라거스 계란 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ½ 파운드 녹색, 흰색 및 / 또는 자주색 아스파라거스, 트림
• 반으로 자르고 껍질을 벗기고 잘게 썬 아보카도 1 개
• 라임 주스 1 티스푼
• 버터 2 큰술
• 계란 4 개
• 8 슬라이스 흰색, 밀 또는 브리오슈 빵
• 바삭 바삭하게 구운 베이컨 8 개
• 맛볼 소금과 후추

지도

• 1 단계

  얕은 베이킹 팬에 아스파라거스를 단일 층에 놓습니다. 끓는 물 약 2 컵으로 덮으십시오. 밝은 녹색과 파삭 파삭 한 부드러움이 나타날 때까지 10 ~ 12 분 동안 그대로 두십시오. 배수. 아스파라거스 창 3 개를 잘게 자릅니다. 따로.

• 2 단계

  작은 그릇에 라임 주스로 아보카도를 으깨십시오. 다진 아스파라거스를 저어줍니다. 따로.

• 3 단계

  큰 프라이팬에서 중간 열에 버터를 녹입니다. 계란을 프라이팬에 넣습니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 흰색이 완전히 설정되고 노른자가 두꺼워지기 시작할 때까지 6 분 동안 계란을 요리하십시오. 원하는 경우 계란을 돌려 노른자를 완전히 요리하십시오.

• 4 단계

  한편, 빵을 토스트하십시오. 네 조각에 아보카도 아스파라거스를 뿌립니다. 소금을 살짝 뿌린다. 베이컨, 계란, 아스파라거스 및 남은 빵을 겹치십시오.

팁

원하는 경우, 신선한 샌드위치 2 개를 각 샌드위치에 추가하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 410 칼로리, (9 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 219 mg 콜레스테롤, 896 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 5 g 섬유, 4 g 설탕, 18 g 단백질.