아보카도 악마 계란 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 계란 12 개
• 마요네즈 ½ 컵
• 1 큰 술 나라 디종 스타일 겨자
• 1 작은 술 케이 퍼 주스 또는 달콤한 또는 딜 피클 주스
• ground 티스푼 갓 갈은 후추
• 병에 든 고추 소스
• 잘 익은 단단한 아보카도 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗김
• 레몬 주스 1 티스푼
• 신선한 향신료를 (습니다 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 네덜란드 오븐에 계란을 단일 층에 넣습니다. 계란을 덮을 수있는 찬물을 1 인치 이상 추가하십시오. 고열로 빠르게 끓여야합니다 (물은 큰 거품을 끊게됩니다). 열에서 제거하십시오. 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 배수. 계란 위에 냉수를 흘리거나 충분히 식을 때까지 얼음물에 넣으십시오. 배수. 계란을 껍질을 벗기고 길이로 반으로 자릅니다. 노른자를 제거하고 큰 사발에 두십시오. 백인을 따로 보관하십시오.

• 2 단계

  포크로 달걀 노른자를 으깬다. 마요네즈, 겨자, 케이 퍼 주스, 후추, 고추 소스를 넣고 저어 섞는다.

• 3 단계

  아보카도를 1/2 인치 조각으로 자른다. 레몬 주스와 함께 던지기. 달걀 노른자 혼합물을 달걀 흰자위 반으로 숟가락으로 만들거나 배관하십시오. 아보카도 조각을 위에 놓습니다. 원하는 경우 향신료로 뿌립니다. 서빙하기 전에 최대 4 시간 동안 덮고 식히십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 79 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 95 mg 콜레스테롤, 73 mg 나트륨, 1 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 3 g 단백질.