차례:
성분
지도
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오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 사용하는 경우 단일 크러스트 파 이용 페이스트리를 준비하십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 손을 사용하여 생과자를 약간 편평하게하십시오. 중심에서 가장자리까지 반죽을 지름 약 12 인치의 원으로 굴립니다. 롤링 핀 주위에 페이스트리 원을 감 쌉니다. 9 인치 파이 플레이트를 풉니 다. 파이 플레이트를 잡아 당기지 않고 파이 플레이트에 넣습니다. 파이 접시 가장자리를 넘어 1/2 인치까지 페이스트리를 다듬습니다. 접시 가장자리로 여분의 과자를 접으십시오. 원하는대로 크림프 가장자리. 포크로 생과자 밑면을 부드럽게 찌릅니다. 이중 두께의 호일을 사용한 라인 생과자. 8 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 6 ~ 8 분 이상 또는 황금색으로 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 냉장 파이 크러스트를 사용하는 경우 포장 지침을 따르십시오.
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6 온스 커스터드 컵에서 젤라틴을 냉수에 저어줍니다. 부드럽게 두십시오.
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큰 냄비에 갈색 설탕과 버터 1 컵을 결합하십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 혼합물이 약간 짙은 갈색이고 거의 타는 냄새가 날 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 크림을 즉시 첨가하십시오 (혼합물이 스퍼터 될 수 있음). 열에서 제거하십시오.
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또 다른 작은 스튜 냄비 열 우유에서 가장자리 주변에 거품이 생길 때까지. 열에서 제거하십시오.
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중간 그릇에 남은 1/2 컵의 갈색 설탕, 옥수수 전분, 밀가루 및 소금을 함께 저어줍니다. 계란 노른자, 계란 및 바닐라를 첨가하십시오. 약 1 분 또는 푹신한 때까지 털어냅니다. 계란 혼합물에 뜨거운 우유를 서서히 섞습니다. 계란 혼합물을 스튜 냄비에 크림 혼합물에 첨가하십시오. 약 15 분 동안 또는 두껍고 거품이 날 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 젤라틴 혼합물에서 저어주십시오.
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바나나를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 크림 혼합물로 접습니다. 과자 껍질에 부어 넣으십시오. 충전재 표면을 플라스틱 랩으로 덮고 파이 파이를 4 ~ 24 시간 동안 덮으십시오.
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서빙하기 전에 녹은 화이트 초콜릿으로 작고 무거운 재 밀봉 가능한 비닐 봉지를 채우십시오. 녹은 다크 초콜릿으로 다른 가방을 채우십시오. 각 가방의 한쪽 구석에 작은 구멍을니다. 파이 위에 초콜릿을 뿌린다.
팁
클래식 트위스트
영양 사실
1 회 제공량 : 712 칼로리, (포화 지방 20g, 다중 불포화 지방 3g, 단일 불포화 지방 10g), 184mg 콜레스테롤, 309mg 나트륨, 88g 탄수화물, 3g 섬유, 53g 설탕, 8g 단백질.단일 크러스트 파이를위한 생과자
성분
지도
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중간 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어주세요. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자르고 버터로 자릅니다. 밀가루 혼합물의 일부에 얼음물 1 큰술을 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 축축한 반죽을 그릇의 측면으로 밉니다. 밀가루 혼합물이 모두 적셔 질 때까지 한 번에 1 큰술 (총 1/4 컵에서 1/3 컵)의 추가 얼음물로 반복하십시오. 혼합물을 공에 모아서 함께 붙을 때까지 부드럽게 반죽하십시오.
