최고의 구운 햄버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가볍게 치는 계란 1 개
• 물 1/2 컵
• 잘게 썬 양파, 부추, 샬롯 또는 파
• 파마산, 로마노 또는 아시아 고 치즈 ¼ 컵 강판 (1 온스)
• 신선한 바질 또는 파슬리 2 테이블 스푼 또는 말린 바질 또는 파슬리 1 티스푼
• 우스터 셔 소스 또는 스테이크 소스 2 큰술
• 인스턴트 소프 부용 과립 1 개 1/2 작은 술
• 마늘 가루 1 작은 술
• ½ 티스푼 후추
• 1 파운드 갈은 소고기 *
• 1 파운드 간 돼지 고기 *
• 양파 롤빵 8 개, 햄버거 롤빵 또는 카이저 롤, 분할 및 토스트
• 1 레시피 머스타드 소스
• 양상추 잎 (선택 사항)
• 얇은 토마토 슬라이스 (선택 사항)
• 얇은 붉은 양파 슬라이스 (선택 사항)
• 딜 피클 스피어 (옵션)

지도

• 1 단계

  큰 사발에서는 계란, 물, 양파, 치즈, 바질, 우스터 셔 소스, 부용 과립, 마늘 가루 및 후추를 결합합니다. 쇠고기와 돼지 고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 고기 혼합물을 3/4 인치 두께의 패티 8 개로 만듭니다.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 랙의 패티를 14 ~ 18 분 동안 또는 중간까지 (160 ° F) 중간 그릴 위에 직접 굽고 굽는 과정의 절반을 돌립니다. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 그릴 선반에 패티를 열 위에 놓으십시오. 덮개; 지시대로 그릴하십시오.)

• 3 단계

  머스타드 소스와 함께 빵에 햄버거를 제공하십시오. 원하는 경우 상추, 토마토 슬라이스 및 양파 슬라이스를 얹고 피클 스피어와 함께 제공하십시오.

*팁:

자신의 고기를 갈기 위해서는 1 파운드 뼈없는 쇠고기 척 로스트와 1 파운드 뼈없는 돼지 등심을 1 인치 조각으로 자릅니다. 믹서의 고기 분쇄기 부착물을 사용하여 제조업체의 지시에 따라 고기를 분쇄하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 343 칼로리, (6 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 91 mg 콜레스테롤, 661 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 24 g 단백질.

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머스타드 소스

성분

• stone 컵 석재 겨자
• 맥주 또는 사과 주스 2 큰술
• 꿀 1 큰술
• 우스터 셔 소스 또는 스테이크 소스 1/2 티스푼

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 겨자, 맥주, 꿀 및 우스터 셔 소스를 결합하십시오.