구운 감자와 함께 검은 도미 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
24x18 인치 사각형을 만들기 위해 48x18 인치 무거운 호일 조각을 반으로 접습니다. 큰 사발에서는 기름, 소금 및 후추 소스를 결합하십시오. 감자, 당근, 단 고추, 양파를 넣는다. 코트를 던지기. 호일 중앙에 놓습니다. 호일의 반대쪽 가장자리 2 개를 가져옵니다. 이중으로 밀봉하십시오. 남은 끝을 접어 야채를 완전히 감싸서 증기가 쌓일 공간을 남겨 두십시오.
2 단계
덮개가없는 그릴 선반에서 야채를 35 ~ 40 분 동안 또는 감자와 당근이 부드러워 질 때까지 중간 열에 직접 굽습니다.
3 단계
그동안 얼린 생선을 해동하십시오. 물고기를 헹구십시오. 팻 드라이. 케이준 양념으로 생선의 양쪽을 뿌린 후 붙지 않는 코팅으로 가볍게 뿌립니다. 기름칠이 잘 된 와이어 그릴 바구니에 생선을 넣으십시오. 야채가 요리되는 동안 야채 옆에있는 그릴 랙에 생선을 놓고 포크로 생선 조각이 나올 때까지 굽고 바구니를 한 번 돌리십시오. (1/2 인치 두께의 생선에 4-6 분을 허용합니다.) 서빙을하려면 생선과 야채에 chervil을 뿌립니다. 4 인분을 만듭니다.