매운 배 살사 버터 넛 비스크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 배 1 컵 (1 매)
• 다진 붉은 양파 1 큰술
• 잘게 잘린 잘 라페 뇨 칠리 페퍼 2 티스푼 *
• 신선한 실란트로를 ipped 2 스푼
• 잘게 썬 석회 껍질 1 티스푼
• 라임 주스 2 티스푼
• 올리브 오일 1 큰술
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 환원 나트륨 닭 육수 3 – 3.5 컵
• 1 1.5 파운드 버터 넛 스쿼시, 껍질 벗겨짐, 파종 및 1 인치 조각으로 자르기
• 큰 당근 1 개, 1/2 인치 조각으로 자릅니다.
• ¼ 티스푼 소금
• 6 – 8 온스 요리 게살 또는 6 온스 캔 하나는 게살, 배수, 박판 및 캐리지 제거
• 베이컨 2 개, 바삭 바삭하게 익히고 배수 및 부서짐

지도

• 1 단계

  살사의 경우 작은 그릇에 배, 적 양파, 할라 페뇨 고추, 실란트로, 라임 껍질 및 라임 주스를 결합하십시오. 따로.

• 2 단계

  중간 열에 큰 소스 팬 열 기름에. 양파를 추가하십시오; 4-5 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 국물, 스쿼시, 당근, 소금 3 컵을 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 25 ~ 30 분 동안 또는 당근이 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.

• 3 단계

  침지 믹서기를 사용하여 스쿼시 혼합물을 매끄럽게 혼합하십시오. (또는 약간 식히십시오. 혼합물을 한 번에 반씩 블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮기십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 블렌드 또는 가공하십시오. 순화 된 혼합물을 스튜 냄비에 다시 넣으십시오.) 크랩을 스쿼시 혼합물에 저어줍니다. 열을 통해. 원하는 농도에 도달하기 위해 필요한 경우 추가 1/2 컵 국물을 충분히 저어줍니다.

• 4 단계

  그릇에 국물을 넣습니다. 살사를 얹고 베이컨을 뿌린다.

*팁:

칠레 고추에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 직접 접촉하지 마십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 고추를 만지면 비누와 따뜻한 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 211 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 42 mg 콜레스테롤, 897 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 6 g 섬유, 10 g 설탕, 12 g 단백질.