차례:
성분
지도
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오븐을 400 ° F로 예열합니다. 호일로 15x10x1 인치 베이킹 팬을 일렬로 세우십시오. 따로. 스쿼시를 반으로 자릅니다. 씨앗을 제거하고 버립니다. 준비된 베이킹 팬에 스쿼시 반쪽을 자르고 측면을 자릅니다. 45 ~ 60 분 동안 또는 부드러운 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 오븐 온도를 375 ° F로 낮추십시오.
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껍질에서 스쿼시 펄프를 퍼서 그릇에 넣습니다. 감자 으깨기로 으깬다. 으깬 스쿼시의 1-1 / 2 컵을 측정하십시오. 따로. (남은 펄프를 버리거나 다른 용도로 저장하십시오.)
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껍질을 벗기려면 중간 크기의 그릇에 으깬 생강 스냅과 1/3 컵의 녹은 버터를 함께 넣습니다. 9 인치 파이 플레이트의 바닥과 측면에 혼합물을 누르십시오. 4-5 분 동안 또는 가장자리가 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 오븐 온도를 325 ° F로 낮추십시오.
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큰 그릇에 계란, 농축 우유, 설탕 및 녹은 버터 3 큰술을 섞습니다. 으깬 스쿼시를 저어주세요. 작은 그릇에 밀가루, 육두구, 계피, 생강, 정향 및 소금을 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물을 합칠 때까지 스쿼시 혼합물로 약동하십시오.
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크러스트 라이닝 파이 플레이트를 15x10x1 인치 베이킹 팬에 넣습니다. 스쿼시 혼합물을 조심스럽게 빵 껍질에 붓습니다. 약 45 분 또는 충전이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 원한다면 달게 한 휘핑 크림을 바르십시오. 2 시간 이내에 파이를 덮고 식히십시오.
팁
잎 모양을 만들려면 좋아하는 잎 모양 쿠키 커터를 파이 중앙에 부드럽게 놓습니다. 절단기 안에 계피를 뿌린다. 버터 나이프 또는 찹 스틱 끝을 부스러기를 통해 가볍게 당겨 절단기를 제거하고 원하는대로 정맥을 만듭니다.
팁
호박을 선호합니까? 버터 넛 스쿼시 대신 호박 통조림을 사용하십시오. 진저 스냅의 팬이 아니십니까? 대신 그레이엄 크래커를 사용해보십시오. 글루텐을 없애고 싶습니까? 빵 껍질에 글루텐이없는 생강 스냅을 사용하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 445 칼로리 (11g 포화 지방, 1g 다중 불포화 지방, 6g 단일 불포화 지방), 118mg 콜레스테롤, 316mg 나트륨, 61g 탄수화물, 3g 섬유, 39g 설탕, 9g 단백질.
