차례:
성분
지도
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작은 그릇에 뜨거운 물을 녹일 때까지 커피 가루에 넣고 저어줍니다. 따로. 큰 혼합 그릇에 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서로 버터와 가루 설탕을 치십시오. 3 분 동안 중속에서 이길 수 있습니다. 커피 혼합물, 바닐라 및 1/4 티스푼 소금을 섞을 때까지 두십시오. 점차적으로 밀가루를 첨가하여 결합 될 때까지 저속으로 뛰십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 잘게 잘린 초콜렛 4 온스에서 약동하십시오.
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반죽을 반으로 나눕니다. 각 부분을 10 인치 롤 모양으로 만듭니다. 각 롤을 비닐 포장지 또는 왁스 칠지로 싸십시오. 약 3 시간 동안 또는 반죽이 얇게 굳을 때까지 식히십시오.
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 쿠키 시트에 양피지를 줄이십시오. 톱니 모양의 칼을 사용하여 롤을 1/4 인치 조각으로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 슬라이스를 2 인치 떨어 뜨립니다. 쿠키가 설정 될 때까지 10 ~ 12 분 동안 굽습니다. 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
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한편, 작은 냄비 요리에 4 온스의 잘게 잘린 초콜렛을 저어 녹고 매끄러 워질 때까지 저열로 줄입니다. 각 쿠키의 절반을 녹인 초콜릿에 담그면 초과 량을 팬에 다시 떨어 뜨릴 수 있습니다. 쿠키를 와이어 랙에 반환하십시오. 바다 소금에 가볍게 뿌린다. 초콜릿이 설정 될 때까지 기다리십시오.
저장하려면 :
밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 135 칼로리, (6 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 16 mg 콜레스테롤, 152 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 1 g 단백질.
