초콜릿 플랜 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

우유 1 ½ 컵
반 달콤한 초콜릿 조각 ½ 컵
2 인치 스틱 계피 (옵션)
sugar 컵 설탕
계란 3 개
sugar 컵 설탕

지도

1 단계
원한다면 무거운 중간 냄비에 우유, 초콜릿 및 계피 스틱을 결합하십시오. 혼합물이 끓고 초콜릿이 녹을 때까지 중간 열에서 때때로 저어주십시오. 냄비를 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
2 단계
한편 설탕이 녹기 시작할 때까지 1/3 컵 설탕을 중간 높이의 열에 강한 8 인치 프라이팬에서 요리하십시오. 프라이팬을 가끔씩 흔든다. 저어하지 마십시오. 설탕이 녹기 시작하면 열을 낮게 줄이십시오. 5 분 또는 모든 설탕이 녹고 황금색이 될 때까지 나무 숟가락으로 저어줍니다. 4 개의 6 온스 커스터드 컵 또는 라메 킨으로 즉시 나눕니다. 바닥을 코팅하려면 기울입니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
3 단계
큰 사발에있는 계란을 가볍게 치십시오. 사용하는 경우 계피 스틱을 제거하십시오. 포기. 초콜릿 혼합물과 남은 설탕을 계란에 섞어주세요. 오븐 선반에 2 쿼트 사각 베이킹 접시에 컵을 놓습니다. 컵 사이에 초콜릿 혼합물을 나누십시오. 끓는 물을 컵 주위의 베이킹 접시에 1 인치 깊이로 붓습니다.
4 단계
325도 F 오븐에서 30 분에서 35 분 동안 또는 각 플랜 중앙 근처에 삽입 된 나이프가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 물에서 컵이나 라메 킨을 제거하십시오. 와이어 랙에서 약간 식 힙니다. 덮고 식히십시오.
5 단계
칼을 사용하여 가장자리를 풀고 컵의 측면을 미끄러 져 공기가 들어가도록합니다. 각 컵 위에 디저트 플레이트를 뒤집습니다. 컵과 접시를 함께 뒤집습니다. 4 인분을 만듭니다.