땅딸막 한 사과 소스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 백리향 신선한 백리향
• 4 파운드의 빨간색 및 / 또는 녹색 요리 용 사과, 덩어리로 잘라서 자릅니다.
• 물 1/2 컵
• 과립 설탕 ½ – 0.75 컵
• 갈색 설탕 (선택 사항)
• 신선한 백리향 어린 가지 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  깨끗한 주방 끈으로 백리향 어린 가지. 8 qt. 더치 오븐은 사과, 백리향 및 1/2 컵 물을 결합합니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 20 분 동안 또는 사과가 깨지기 시작할 때까지 가끔씩 저어주십시오. 백리향을 제거하십시오. 감자 으깨 또는 큰 숟가락으로 사과를 약간 으깬다. 입자가 굵은 설탕으로 맛을 내십시오.

• 2 단계

  완전히 식히십시오. 사과 소스를 1/2 파인트 냉동실 용기에 넣고 1/2 인치 헤드 공간을 남겨 둡니다. 인감 및 라벨. 냉장고에 3 주 또는 냉장고에 6 개월까지 보관하십시오. 약 7 개의 반 파인트 (12, 1/2 컵 분량)를 만듭니다.

• 3 단계

  서빙하기 전에 저어주세요. 갈색 설탕과 백리향을 뿌린다.

슬로우 쿠커 방법 :

사과 덩어리를 5 또는 6 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 1/2 컵 설탕과 4-6 인치 스틱 계피 (백리향과 물 생략)에 저어주십시오. 덮개; 3-1 / 2-4 시간 동안 또는 사과가 매우 부드러워 질 때까지 고온으로 요리하십시오. 차가운 혼합물 1 시간; 계피를 제거하십시오. 감자 으깨기로 약간 으깨거나 침지 믹서기 또는 식품 가공기로 처리하십시오. 입자가 굵은 설탕으로 맛을 내십시오. 서빙하기 전에 저어주세요.

얼리려면 :

더치 오븐 또는 슬로우 쿠커 라이너를 얼음물로 채워진 싱크대에 놓아 빠르게 냉각시키는 사과 소스; 혼합물을 저어 식힌다. 1/2 인치 헤드 공간을 남기고 넓은 상단 냉동실 용기에 국자; 밀봉, 라벨링 및 동결.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 106 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 2 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 3 g 섬유, 23 g 설탕, 4 g 단백질.