클래식 복숭아 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 1 컵
• 설탕 2 큰술
• 베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 계피 ½ 티스푼 (선택 사항)
• 찬 버터 ¼ 컵
• ⅓ – 0.667 컵 설탕
• 물 1/4 컵
• 옥수수 전분 1 큰술
• 신선하거나 단맛을 낸 복숭아 슬라이스 5 컵
• 계란 1 개
• ¼ 컵 우유
• 바닐라 아이스크림 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 400 도로 예열합니다. 토핑을 위해 중간 그릇에 밀가루, 설탕 2 큰술, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 함께 섞습니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 따로.

• 2 단계

  채우기 위해 큰 냄비에 복숭아, 설탕, 물 및 옥수수 전분을 결합하십시오. 중간 정도의 열로 요리하고 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 저어줍니다. 저열로 뜨거운 충전물을 유지하십시오.

• 3 단계

  작은 그릇에 계란과 우유를 함께 저어주세요. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 촉촉해질 때까지 저어줍니다. 뜨거운 충전물을 2 쿼트 사각 베이킹 접시에 옮깁니다. 숟가락을 사용하여 밀가루 혼합물을 충전물 위에 즉시 6 개의 마운드에 떨어 뜨립니다.

• 4 단계

  예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 또는 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 원하는 경우 아이스크림으로 따뜻하게 드십시오.