크림 가득 케이크 롤 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
계란을 분리하십시오. 계란 흰자 및 노른자가 30 분 동안 실온에서 방치되도록합니다. 한편 15x10x1 인치 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오. 왁스 칠 된 종이 또는 양피지가있는 팬의 선 바닥; 그리스 종이. 따로. 중간 그릇에서 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 저어줍니다. 따로.

2 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 중간 정도의 믹싱 보울에서 달걀 노른자와 바닐라를 전기 믹서로 약 5 분 정도 또는 두껍고 레몬 색이 될 때까지 전기 믹서로 치십시오. 설탕이 거의 녹을 때까지 고속으로 두들겨 1/3 컵 과립 설탕에서 점차적으로 구타.

3 단계
구타를 철저히 씻으십시오. 다른 보울에서는 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 (팁 컬). 1/2 컵 과립 설탕을 서서히 치고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지칩니다 (팁은 똑바로 서 있습니다). 달걀 노른자 혼합물을 구타 달걀 흰자위로 접습니다. 계란 혼합물에 밀가루 혼합물을 뿌린다. 결합 될 때까지 부드럽게 접습니다. 준비된 팬에 반죽을 골고루 펴십시오.
4 단계
예열 된 오븐에서 12 ~ 15 분 동안 또는 가볍게 만질 때 케이크가 튀어 나올 때까지 굽습니다. 팬에서 케이크 가장자리를 즉시 풀고 가루 설탕을 뿌린 수건으로 케이크를 돌립니다. 왁스 처리 된 용지를 제거하십시오. 케이크의 짧은면에서 시작하여 타월과 케이크를 나선형으로 굴립니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 한편, 원하는 충전물을 준비하십시오.
5 단계
케이크를 푸십시오; 수건을 제거하십시오. 원하는 충전량으로 케이크를 1 인치 가장자리까지 펼치십시오. 롤업 케이크; 트림 끝. 덮개; 최대 6 시간 동안 식히십시오.

1 회 제공량 : 219 칼로리, (5 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 116 mg 콜레스테롤, 90 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 1 g 섬유, 24 g 설탕, 4 g 단백질.

1 단계
중간 믹싱 보울에서 크림 치즈 하나를 때리며 매끄럽게 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서를 사용합니다. 레몬 커드를 섞을 때까지 치십시오. 다른 믹싱 보울에서 소프트 피크가 형성 될 때까지 전기 믹서로 고속 크림을 휘핑 크림 (팁 컬); 크림 치즈 혼합물로 접습니다. 원하는 경우 작은 그릇에 가루 설탕, 레몬 껍질 및 레몬 주스를 함께 저어줍니다. 충전물로 굴린 후 케이크 위에 이슬비가 내립니다.

1 단계
초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 케이크를 펼칩니다. 중간 혼합 용기에서 부드러운 피크가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 크림, 설탕 및 바닐라를 이깁니다 (팁 컬). 헤이즐넛에 접습니다. 헤이즐넛 스프레드에 뿌립니다. 원하는 경우 충전으로 롤링 한 후 케이크에 코코아 파우더와 가루 설탕의 혼합물을 뿌립니다.