차례:
성분
지도
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설탕을 캐러멜 처리하기 위해 큰 프라이팬에서 설탕이 녹기 시작할 때까지 설탕을 2/3 컵 정도의 중간 높은 열에서 요리하여 프라이팬을 가끔씩 흔 듭니다. 저어하지 마십시오. 설탕이 녹기 시작하면 열을 낮게 줄이고 약 5 분 또는 모든 설탕이 녹을 때까지 요리하고 필요에 따라 나무 숟가락으로 저어주십시오. 캐러멜 설탕을 9 인치 깊이있는 파이 플레이트 바닥에 붓습니다. 파이 플레이트를 기울여 바닥을 코팅합니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
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그 동안 오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 크림 치즈. 1/2 컵 설탕을 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 결합 될 때까지 달콤하게 농축 된 우유를 치십시오. 부드러워 질 때까지 계란, 반반 씩, 바닐라로 치십시오.
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오븐 선반의 로스팅 팬에 파이 플레이트를 놓습니다. 계란 혼합물을 파이 접시에 붓습니다. 파이 플레이트 주위의 로스팅 팬에 끓는 물을 조심스럽게 1 인치 깊이로 붓습니다. 약 70 분 또는 상단이 약간 갈색으로 변하고 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
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물에서 파이 플레이트를 조심스럽게 제거하십시오. 와이어 랙의 파이 플레이트에서 식 힙니다. 8 ~ 48 시간 동안 덮고 식히십시오.
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금형을 풀려면 칼을 사용하여 측면 가장자리를 풉니 다. 파이 플레이트 위에 림이있는 서빙 플레이트를 뒤집습니다. 서빙 플레이트와 파이 플레이트를 함께 뒤집습니다. 파이 플레이트를 제거하십시오. 파이 접시에 남은 카라멜 설탕을 플랜에 스푼. 원한다면 Sautéed Plantain Slices와 nuts로 장식하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 317 칼로리, (9 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 147 mg 콜레스테롤, 143 mg 나트륨, 39 g 탄수화물, 0 g 섬유, 38 g 설탕, 8 g 단백질.Sautained 질경이 조각
성분
지도
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작은 질경이 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 작은 프라이팬에서 중간 높은 열에 버터를 녹입니다. 질경이 조각을 추가하십시오. 약 8 분 또는 약하게 갈색이 될 때까지 요리하고 가끔 저어주십시오. 시원한.
