쿠바 팥과 쌀 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 개의 큰 단 양파, 얇은 웨지로 자름
• 1 큰 녹색 또는 빨강 달콤한 고추, 시드 및 다진
• 다진 마늘 4 개
• 카놀라유 1 큰술
• 신선한 실란트로 1/2 컵
• 말린 오레가노 ½ 작은 술
• ½ 작은 술 지상 커민
• ¼ 티스푼 간 후추
• 2 15 온스 캔 핀토 콩 및 / 또는 붉은 강낭콩, 헹굼 및 배출
• 야채 국물 1 컵 *
• ¼ 컵 라임 주스
• 1 8.8 온스 패키지 현미 요리 또는 2 컵 현미 요리
• 라임 웨지 및 / 또는 작은 핫 칠리 페퍼 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 양파, 고춧가루, 마늘을 뜨거운 불에서 중불로 5 ~ 7 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어주십시오. 실란트로, 오레가노, 커민 및 후추 1/4 컵을 넣습니다. 요리하고 1 분간 젓는다.

• 2 단계

  콩과 국물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 덮개를 덮지 않은 채 15-20 분 동안 또는 액체가 원하는 농도로 두껍게 될 때까지 끓입니다. 라임 주스를 저어주세요. 포장 방향에 따라 밥을 준비하십시오. 밥 위에 콩을 넣고 남은 실란트로 뿌린다. 라임 웨지 및 / 또는 고추와 함께 제공하십시오.

*팁:

나트륨을 낮게 유지하려면 유기농 야채 국물 또는 야채 스톡을 사용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 369 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 933 mg 나트륨, 67 g 탄수화물, 13 g 섬유, 7 g 설탕, 17 g 단백질.