원예는 호날두 리나 레스의 삶의 한 부분으로 기억할 수 있습니다. 그는 콜롬비아에서 자랐고, 그의 어머니는 자신의 정원에서 많은 음식을 키우고 많은 정원 작업을 위해 아들의 도움을 소환했습니다. 그의 어머니의 영향에도 불구하고, Linares는 몇 년 후 그의 요리사 친구가 그를 시도하도록 격려 할 때까지 원예에 대한 열정을 탐구하지 않았습니다.
처음에 Linares는 자신의 작은 집에서 이용할 수있는 공간이 제한되어있어서 불가능하다고 생각했습니다. "그럼 내가 생각한 것 : 당신은 무엇을 심어야합니까? 더 많은 것을 심을 필요가 없었습니다. 큰 정원이있을 때 모든 것을 먹을 수 없어서 잃어 버리기 때문입니다. 또는 그것을 포기해야한다 "고 말했다.
Linares는 자신의 정원을 종이에 그려서 모든 것이 어디로 갈지 그리기 시작했습니다. 이것은 그에게 정원을 짓는 데 필요한 공급품의 견적을 주었다. 처리되지 않은 목재 (화학 물질이 토양에 스며 들지 않도록하기 위해)를 사용하여 5x5 피트 높이의 침대를 만들고 좋아하는 토양으로 채웠습니다. "저는 요리사이기 때문에 유기농 토양을 가지고 다니기 때문에 요리하는 것과 몸에 넣는 것을 매우 의식하게됩니다. 따라서 재배하는 제품이 최고인지 확인하고 싶습니다. " 나만의 침대를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
재배 할 야채를 선택할 때 Linares는 자신의 취향에 맞는 맛을 상담했습니다. 심기 위해 선외로 나가지 않는 것이 중요합니다. 대신, 당신이 좋아하는 품종 만 심고 많이 먹을 것입니다. Linares는 3 가지 야채와 3 가지 허브의 조합이 필요하다고 말했다. "이것들에서 나는 소테, 슬로, 페스토, 처트니, 살사 등을 만들었습니다." 무에 대해 자세히 알아보십시오. 양상추에 대해 자세히 알아보십시오. 당근에 대해 자세히 알아보십시오. 딜에 대해 자세히 알아보십시오. 파슬리에 대해 자세히 알아보십시오. 실란트로에 대해 자세히 알아보십시오.
원예는 Linares의 요리에 대한 사랑과 잘 어울리지 만 식량 재배는 생산 비용을 줄이는 것 이상을 할 수 있다고 말합니다. 그를 위해, 그것은 치료입니다. 그는 식물에게 사랑을주고 필요한 모든 것을 얻도록 많은 시간을 보냅니다. 그는 자녀의 성장을 관찰하는 것과 비교합니다. 원예는 또한 Linares가 창의적 측면에 빠지면서 상자 밖에서 수확 방법을 생각할 수있는 기회를 제공합니다.
Linares는 치료법이지만 원예에는 많은 인내가 필요하다고 말합니다. 농산물은 비료로도 밤새 팝업되지 않으며 항상 해충, 잡초 또는 동물의 질병이 발생할 가능성이 있습니다. Linares는“정원은 균등하게 만들어지지 않고 일부는 곤충으로 채워지고 일부는 가뭄을 겪고 있지만 인내심을 가지고 매년 더 나아지고 자신 만의 트릭과 해결책을 찾게 될 것임을 기억해야한다.
그의 시어머니는 식물의 잎에 카이엔 고추를 뿌리는 것이 채소의 일부 증상을 보인 후 Linares에게 가장 좋아하는 트릭 중 하나를 가르쳤다. 어떤 사람들은 매운 음식을 싫어하는 것처럼 많은 동물들, 특히 사슴도 그렇기 때문에 야채에 해를 끼치 지 않습니다. 벌레, 질병, 잡초 및 동물 해충을 다루는 더 많은 솔루션을 얻으십시오.
자신의 트릭을 배우면 원예가 더 즐거워 지지만 전투의 절반이 시작됩니다. 리나 레스는 사람들이 정원을 가지지 않는 이유에 대한 충분한 변명, 충분한 공간, 레퍼토리, 그리고 그가 가장 좋아하는 점은 여성을위한 변명을 들었습니다.
Linares는 원예는 모든 사람을위한 것이라고 말합니다. 심지어 아이들도 할 수 있습니다. 따라서 자녀와 손자를 참여시키는 것이 좋습니다. 그것은 유대를 키우고 아이들이 나이가들 때 사용할 수있는 생활 도구를 제공합니다. Linares는“어머니와 함께 정원에서 일하고있는 어린 아이로서, 내가하고있는 일을 전혀 몰랐지만 정원에있는 모든 것을 나에게 설명하는 데 시간이 걸릴 것입니다. "저는 초기 교육에서 나에게 유익한 것과 그렇지 않은 것을 알고 있기 때문에 더 나은 음식 선택을 자랐습니다."
