차례:
성분
지도
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6 쿼트 네덜란드 오븐에서 중간 열에 버터를 녹입니다. 양파, 셀러리 및 당근을 첨가하십시오. 7 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 국물과 고구마를 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 8-10 분 동안 또는 고구마가 부드러워 질 때까지 은은하게 끓입니다.
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그릇에 반반 씩 밀가루를 휘젓는 다. 햄과 함께 수프 혼합물에 첨가하십시오. 약간 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 녹고 매끄러 워질 때까지 치즈를 저어주세요. 파를 얹고 버터 밀크 비스킷을 곁들여 먹습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 604 칼로리, (21 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 115 mg 콜레스테롤, 1457 mg 나트륨, 46 g 탄수화물, 3 g 섬유, 9 g 설탕, 26 g 단백질.버터 밀크 비스킷
성분
지도
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오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 큰 그릇에 다용도 밀가루 3 컵, 베이킹 파우더 1 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 1 티스푼, 타르타르 3 티스푼 크림을 섞습니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 3/4 컵 버터 (또는 1/2 컵 버터 + 1/4 컵 단축)로 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 버터 밀크 1 1/4 컵을 한 번에 추가하십시오. 포크를 사용하여 축축해질 때까지 저어주십시오. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽이 서로 붙을 때까지 반죽을 접고 부드럽게 눌러 반죽하십시오. 3/4 인치 두께가 될 때까지 반죽을 가볍게 두드 리거나 가볍게 굴립니다. 가루로 만든 2 1/2 인치 비스킷 절단기로 반죽을 자르고, 필요에 따라 스크랩을 다시 롤링하고 절단기를 절단 사이에 밀가루에 담그십시오. 반죽되지 않은 베이킹 시트에 반죽 원을 1 인치 떨어 뜨립니다. 10 ~ 14 분 또는 황금까지 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. (남은 비스킷은 호일로 싸서 최대 24 시간 보관하십시오. 포장 된 비스킷은 서빙하기 전에 300 ° F 오븐에서 재가열하십시오.) 12를 만듭니다.
